Schweinefleisch aus "Tierwohlhaltung"

Das Futter für unsere Schweine stellen wir komplett selbst her, deswegen haben wir schon beim Stallbau in eine moderne Computergesteuerte Mahl- und Mischanlage investiert, damit wir den Tieren jeden Tag frisch zubereitetes Futter „servieren“ können.

Besonders Wert legen wir auf die Herkunft unserer Futtermittel, da unser selbst erzeugtes Getreide nicht ausreicht, kaufen wir das noch benötigte Getreide von Nachbarbetrieben oder vom Landhändler aus unserem Landkreis.  

Fressen können unsere Schweine den ganzen Tag so oft sie wollen. Dafür haben wir sogenannte Rohrbreiautomaten eingebaut. Diese kommen der natürlichen Nahrungsaufnahme besonders nahe, da sich die Schweine das Futter aktiv durch drehen des Rohres am Futterautomaten erarbeiten müssen. Dadurch das die Automaten von beiden Seiten „bedient“ werden, können bis zu acht Schweine gleichzeitig fressen, was wiederum ihrem natürlichen Verhalten entgegenkommt.

Im Winter 20/21 haben wir beschlossen, unseren Schweinestall im Außenbereich von Hellmitzheim als „Tierwohlstall“ zertifizieren zu lassen. Dies wurde uns bei einem Audit am 16.4.21 bestätigt.

Was zeichnet einen Tierwohlstall aus?

Kurz gesagt: mehr Licht, mehr Fläche pro Tier, mehr Beschäftigungsmöglichkeiten für die Tiere.

Als Licht ist hier das Tageslicht gemeint, hier mussten wir überhaupt nichts ändern, da wir schon 2009 beim ersten Stallbau darauf geachtet haben, einen mit Tageslicht durchströmten Stall zu bauen, in dem sich Mensch und Tier wohl fühlen.

Mehr Fläche bedeutet: weniger Tiere je Bucht auf zu stallen. Schon nach dem ersten kompletten Durchgang können wir sagen, dass die Tiere deutlich entspannter sind bei größerem Platzangebot.

Als zusätzliches Beschäftigungsangebot, neben unseren bisherigen Angeboten, haben wir uns für die Besonderheit einer „Strohbar“ entschieden.

In jeder Bucht hängt nun eine Strohbar, welche ähnlich aufgebaut ist, wie die Futterautomaten. Ein durchsichtiges Rohr wird mit Stroh befüllt und die Schweine können über einen Drehmechanismus am Boden des Rohres das Stroh herausarbeiten. Dann können sie mit dem Stroh spielen oder es verspeisen, je nachdem zu was es gerade Lust hat.

Da wir unsere Schweine selbst zum Metzger fahren, können wir auch hier garantieren das jedes Tier beim Schlachter ohne Stress und Hektik ankommt.

Unsere Ferkel kaufen wir von einem Betrieb aus Baden-Württemberg. Bei der Auswahl unseres Partnerbetriebes war es uns wichtig das die Tiere dort ebenfalls in einem Tierwohlstall gehalten werden. Ebenso haben wir viel Wert darauf gelegt den Transportstress durch eine vertretbare Transportdauer zu minimieren.   

Ihre Familie Herbert Weigand aus Hellmitzheim

Preisliste Schweinefleisch ab 01.12.2021

Nackensteaks regulärer Preis: € 16,90/kg 

Rückensteaks regulärer Preis: € 16,90/kg

Holzfällersteaks regulärer Preis: € 10,50kg 

Spareribs/Rippchen regulärer Preis: € 8,-kg 

Lende regulärer Preis: € 28,-/kg 

Schnitzel regulärer Preis: € 17,90/kg 

Bauchscheiben regulärer Preis: € 10,70kg 

Hackfleisch regulärer Preis: € 7,90/kg 

Kotelett regulärer Preis: € 15,40/kg 

Erweitertes Sortiment nur auf Vorbestellung erhältlich:

Schweinshaxe regulärer Preis: € 9,90/kg

Schäufele regulärer Preis: € 12,-kg

Eisbein regulärer Preis: € 9,90/kg 

Braten regulärer Preis: € 13,50/kg