Rindfleisch

Unser landwirtschaftlicher Betrieb wird besonders von der 20-köpfigen Charolais-Herde mit ihrer Nachzucht geprägt. In unsere Mutterkuhherde werden die Kälber hier auf dem Hof geboren, laufen ca. 8 Monate bei der Mutter mit, um dann in zwei Absetzerherden unterteilt zu werden. Mit ca. 2 Jahren werden die Tiere dann von einem hiesigen Schlachter geschlachtet, der das Tier nach unseren Wünschen verarbeitet. 

Unser Betrieb ist BIO-zertifiziert!

Wir freuen uns, Ihnen ein ständig erweitertes und vielfältiges Angebot anbieten zu können. Informieren Sie sich über unsere Schlachttermine und geben Sie Ihre Bestellung auf!

Zu den Öffnungszeiten für den Fleischverkauf auf dem Hof haben Sie die Möglichkeit, auch unabhängig von den Schlachtterminen Rind- und Wildfleisch zu erwerben. Bitte beachten Sie, dass das Fleisch - im Gegensatz zu den vorbestellen Rindfleisch-Paketen an den Schlachtterminen -  dann bereits tiefgekühlt ist.

Unsere reinen Rindfleischpakete sind nun ca. 8-11 mal im Jahr erhältlich.  Abholtermine hierfür werden via Newsletter, Facebook und in den Iphöfer Nachrichten rechtzeitig bekannt gegeben.

Verschiedene Einzelteile des Rindes, wie z.B. Steaks, Braten und Rouladen können Sie sich nun beim Rewe Iphofen  an der Frischfleischtheke nach Ihren eigenen Wünschen portionieren lassen.

Bei uns direkt auf dem Waldhof-Iphofen können Sie weiterhin ganzjährig Hackfleisch, Gulasch, Bratwürste, Innereien, Spareribs, Suppenknochen, hausmacher Dosenwurst, Räucherknacker, Pfefferbeisser u.a. einkaufen.

Direktverkauf auf dem Hof für Rind- und Wildfleisch

Mo-Fr:  9:00 - 14:00 Uhr

und nach telefonischer Vereinbarung

Auf dem Hof befindet sich kein Hofladen. Sie können unser Fleisch tiefgekühlt oder zu den Schlachtabholterminen auch frisch (frisch nur unter Vorbestellung) kaufen.